Degradazione della qualità dell’acqua dovuta all’aumento del livello di nutrienti, soprattutto azoto e fosforo, che provoca una crescita e riproduzione abnorme, soprattutto di alghe e, di conseguenza, un incremento della decomposizione di questo materiale vegetale che determina la creazione di condizioni anossiche (ossia di mancanza di ossigeno) nell’acqua.

L’eutrofizzazione è spesso provocata dalle attività antropiche, in particolare dall’agricoltura e dall’uso eccessivo di fertilizzanti che, con il dilavamento delle acque irrigue e meteoriche, raggiungono i corpi d’acqua e ne alterano gli equilibri.